月曜日の朝は、かわいいりんごでお出迎え!

長野県のおみやげで、たくさんフルーツもらいました。

ヒメリンゴが特にキュート

アルプス乙女っていう名前なんですよ





りんごも、いろいろな種類をもらったのでアップ!

「王林」「ふじ」その他知らない名前のもの♪

さあ、これからいろいろな料理をつくろう!

りんご三昧の日々のはじまり!





そして、今日の脱線。リンゴといえば、「リンゴ・スター」

ジョンレノンと一緒にONLY YOUを歌っています。

(背景のしらじらしいUFOが時代を感じさせます)

頭に矢がささっているのはなぜでしょう?

ウィリアム・テルのリンゴに扮しているのでしょうか?

なかなか、ぶっとんでいてキュート!





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昨日はとうふスコーンがうまく行かなかったから

復讐(復習?)のおからスコーン



こんどはバサついて、いまいち・・・

食べてたら、歯が欠けそうになりましたわ(←大げさ)



B級クッキングの道は、日々トライアルと失敗の連続

けわしいのですわ。。。



*材料*

おから150G・薄力粉150G・砂糖30G ・オリーブ油30cc・BP小さじ2

*つくりかた*

全ての材料を混ぜ、台の上にのばし、2cmぐらいの厚みにコップなどで型を抜く。

200度に余熱してあったオーブンで、約40分焼けばできあがり!



それと、今日はみかんママレードをプラス

これは簡単でナイス!



*材料*(1人分)

みかん1個・コーヒーシュガー1包(グラニュー糖5G )

*つくりかた*

耐熱容器に、皮をむき、さらに房ごとに2つに切ったみかんと砂糖を入れ、1分間レンジでチン。

混ぜ合わせて再度1分チン。もう一回混ぜ合わせ、おまけにチン!

これだけで、できあがり!





写真のみかん1個が、大さじ1くらいの量になります

半生タイプがお好きな人は時間を短めにすると良いと思います!



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昨日に引き続き、「今日はなんの日シリーズ」

12日は豆腐の日だから、豆腐スコーン♪

ちょっと水分の量が多くて、混ぜているとき、ゆるゆるになってしまいました。





*材料*(約5個分)

豆腐150g・薄力粉150g・オリーブオイル30gBP・小さじ2



*つくりかた*

・ボウルに豆腐とオーリーブオイルを入れて混ぜ、さらに粉類を入れて混ぜ合わせる。

・生地がまとまってきたらラップに包み、冷蔵庫で20分くらい寝かせる。

・生地を手でまとめ、5〜6個に分け、200度に余熱していたオーブンで約30分焼いて出来上がり



*拡大写真*

少し広がって、特大そばぼうろみたいな形になってしまいました。

やっぱり豆腐より、おからを使ったほうが良いのかな〜

近日再度チャレンジの予定!







あ〜、ちなみに昨日は麺の日というより、1000年に1回のポッキーの日

2011・11・11だったんですね。

記念日っていろいろあるなあ



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11月11日はめんの日



今日は、めんの日ですって!

ということで、パスタの写真をUP!

あったかいクリームパスタ!

このパスタのミソは、味噌がはいっていること!

(小さなおやじギャグに気づいてね)



*つくりかたのポイント*

牛乳・味噌・薄力粉を混ぜ、クリームを作ること!

二人前のクリーム材料は「薄力粉大さじ4・味噌大さじ2、牛乳100cc」

薄力粉、味噌に、牛乳100ccを少しづつ混ぜながら加え、弱火で加熱するとできあがり!

あとは、普通のクリームパスタと同じ要領でつくってくださいね!



唐突ですが、クリームパスタならぬクリームシチューのうた



矢野顕子さん、ちょっと面白い顔で激唱されています。





この歌は、糸井重里さんの詩だったんですね

私、手帳は糸井さんプロデュースの「ほぼ日手帳」を使っているんですけれど

今年はどうしようかなあ?





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ムーミンのチョコや、焼き菓子が素敵!

とっても可愛い北欧風のショーケースを発見!

ちょっとレトロモダンで懐かしいニオイがします。





コーヒーも1杯250円とリーズナブル!

こちらは大阪、梅田第二ビルにある、NORD CAFE。

とってもお洒落でレトロモダンな雰囲気のインテリアです。

なんちゃってヤコブセン椅子(本物は高いので、似たのにしたのでしょう)がご愛嬌。





そして

そして

・・・同じ第二ビル内に、

不思議なショーケースを発見しました!!

★★★





CHNNEL/シェネル

ロラックス

フランク・ミイラー




高級時計が、なんと全て1000円均一!



バブル崩壊前後の約20年前、はやったなんちゃって高級品シリーズ。。

たしか、レノマはremon(レモン)。シャネルはChannel(チャンネル)

てなふうに、デフォルメされて、格安で叩き売られていたなあ。。。

久しぶりに見たわ。。。まだあったのね。。。



ある意味、大阪リアル・ナチュラルアンティーク



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山羊・羊効果って知ってます?

羊が一匹〜二匹〜ってカウントするやつじゃないですよ〜

意外と真面目な超心理学のおはなし



     (上記は、うちの羊従業員二名ね)




「シュマイドラー効果」(英: Schmeidler Effect)



1942年に、ニューヨーク市立大学のガートルード・シュマイドラー(Gertrude Schmeidler)教授(心理学)は、超能力についての調査を実施した。このとき彼女は、事前アンケートの結果から、超能力の実在を信じている被験者グループを「羊」、信じていない被験者グループを「山羊」として、二つに分けた後、古典的なESPカードによる透視実験を行った。



その結果は、「羊」グループでは理論的期待値をわずかに上回る正解率が得られたのに対して、「山羊」グループでは理論的期待値をわずかに下回る正解率であった。この実験から、この奇妙な現象は「山羊・羊効果」と名づけられることになった。





ですって!

なんだか面白い。

「信じる」なら存在し、「信じない」なら存在しない。

ものごとって、なんでもそうなんでしょうね。

信じる、信じないで結果が違ってくる

ちなみに私は羊派です!



そして相変わらずの大脱線!

町で見つけたじいさん羊犬。アレルギー性鼻炎しょうか?

ぐしゅぐしゅ言ってました。ボロボロぐあいがキュート。







もう一匹は、子羊ちゃんタイプ

晩秋にも関わらず、中途半端に毛刈された、季節感の無いマルチーズ系羊。



こちらは、おすまし姿がキュートでした。



なんだか、羊って、癒し系ですよね。大好きです。



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おうちカフエにはチキンハムサンド〜♪

可愛くて、手軽で安くておいしい〜♪



今日ご紹介するのは、ハムサンドの具、手づくりチキンハム!

手づくりだから、添加物の心配もなく、おいしいですよ!

しかもブタ肉ハムに比べ低カロリー



*材料*

とり胸肉1枚・砂糖小さじ2・醤油大さじ1



*つくりかた*

・とり胸肉に砂糖をまぶし、醤油を揉みこみビニール袋に入れ半日置く

・下味のしみたとり肉を巻き、ラップでくるみ、下記のように輪ゴムで止める

・沸騰したお湯で15分ほど煮ると、できあがり



ラップで巻き、輪ゴムでとめたところ         15分ゆでた後







ナイフで切り分けると、

ジュワジュワーーッ

肉汁が出ます(・e・)

すごくおいしいチキンハム!











*お詫び*(・e・)

昨日"気合だ!気合だ!"を言ったのは「アントニオ猪木」と書きましたが

「アニマル浜口」の間違いでした。リアルプロレスファンのかた、まことに申し訳ございません

参考までに、フルキャストは以下のとおり







若いころの猪木     アニマル浜口  仮面の貴公子ミルマスカラス





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月曜日の朝のひととき

みなさま、いかがお過ごしですか〜





月曜日の朝は、ちょっと気合が必要。

アントニオ猪木だったら!気合だ!気合だ!



いや〜私は、仮面貴族・ミル・マスカラスのほうが好きでしたね。





うん?朝から話が飛びすぎ??個人的趣味に走るなって???

それ以前に、だれや、このオッサン達って?

(この曲をしっているなら、あなたもオッサン・オバハン度100)

彼らはメキシコの仮面プロレスラー「ミルマスカラス」のテーマを演奏してた人達です。

典型的なアメリカの一発屋グループ「ジグソー」。

今見ると、さわやかな歌声に似合わない、暑苦しいモミアゲ軍団ですね〜



まあまあ、それはさておいて

くまさんの笑顔にいやされてくださいね〜



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休日の、淀川べりには奇妙な生き物が現れます。

この写真はスイス原産の「バーニーズ・マウンテン・ドッグ」の開き



ちなみに今日のタイトルは、横溝正史の「病院坂の首吊りの家をもじりました」

(わかってくれたホラー好きの方はどのくらい、いるのでしょうか?)



しかし、なんでこんな格好してるのん?といったぺっちゃんこぶりがラブリーです。

むかし、一瞬はやった水中の妖精「クリオネ」のようです。 

上から見ると、こ〜んな感じ♪  

                            (参)クリオネ

  


さてさて、マラソンも終わり、少し静かになった大阪のシンボル淀川

いつもよく眺めている川だけど、あらためて昼間みるととってもきれい。

ヨーロッパの町を歩いている気分になりますよ。

休日のおさんぽに、おすすめです。





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今日の朝ごパンは、炊飯器でつくる蒸しケーキ

晩仕込んでおいて、朝になったら食べごろです!!!





*材料*

材料:市販のホットケーキミックス200g・薄力粉100g(市販のミックスは甘いので)

卵1個・牛乳250cc・1cmくらいにカットした南瓜150g



*作り方*

ボールに全ての材料を入れ、混ぜ合わせ、炊飯器の、おかまに入れる。

普通に炊く。その後保温にして、約8時間保温で、できあがり!



下記は、炊飯器に入っている写真ですが、ひっくり返すと上記の写真のように

上部がおいしそうに茶色く焼けた、ケーキ色となります。



朝、炊飯器を開けたら、ごはんの変わりにケーキが入っている

朝から素敵(?)なサプライズ。”どっきり”にもいいかもしれません。

カンタンで、味もおいしいですよ!



そして、写真は脱線しますが、なんだか、ケーキに色合いが似ている

おまけのコーちゃん(たこ焼き屋の看板犬・いつも愛想が悪い)

血統書付き英国原産”ウェリッシュ・コーギー・ペンブローク”です。





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