先月ですが、奈良の名店カナカナさんへ行きました

 

親しみやすいお惣菜とごはん、お味噌汁

 

特別凝ったものや高価な食材は使用していないけれど

旬の素材や、厳選した調味料を使った

体にやさしい、手間暇こめたやさしい味のお料理でした

 

 

お料理を少しづつたのしめる、一番人気のカナカナごはんを注文しました

メニューはこんなかんじ

 

素朴なお料理のわりにお値段少し高めですが

厳選した材料を使われているようです

 

 

器がやっぱり素敵ですね

「用の美」というんでしょうか

ひとつひとつの器が、それぞれのお惣菜とマッチしていました

 

こちら、灰色の小鉢に漏られたメインデイッシュ

鮭の南蛮漬け

 

カリッ、ふわっとして美味しかったです

 

 

 

高菜と白ごまのかかったごはん

上手に炊けたごはんでした^^

 

 

デザートの牛乳かん

口なおしに、さわやかでした

 

目にもさわやか

 

 

高価な器を使っているわけではないけれど

ひとつひとつの器が洗練されていて、なんともいえず素敵

 

しずかなごはんタイムは終了すると、お茶の時間がやってきます

 

紅茶は、子犬印のステンレスポットに入っていました

 

 

白い陶器とグラス、ステンレスのポット、白い花

すべてがシンプルで、なにげなくて、無垢でうつくしい

 

あんまりにきれいだから

う〜む、うなってしまいます

 

 

シュガーボウルだけ、フランスアンティークでした

 

ちょっと欠けているんですが、そこも魅力的

あたたかみがあって、いい感じです

 

 

 

奈良まちの古民家

しずかに時間の流れをたのしむお客さん

 

場所がらか、中高年層のお客が多かったです

 

 

陰翳礼讃

 

高い天井の梁からさす光は

そんなに明るくもなく、暗すぎることもない

 

なんともいえず味わい深い風情を感じさせてくれました

 

 

 

すぐそばにある季節の食材を

どうずれば美しく見えるのか、考えつくされた世界

 

お店のたたずまいは、ちいさい看板がひとつ出ているだけで

ごくごく普通の古民家

 

 

 

奈良の名店カナカナさん

器好きのかたに、素朴で上質なお惣菜が好きなかたに

機会があれば訪れてほしいお店です

 

カナカナ

 

本日も素敵な一日でありますように

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