今年はやまももの時期が早かったです
さっそく収穫してまいりました

ひよこがうれしそうにほほえんでいます

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普段はものしずかな、やまももの木
花は、咲いているかどうか、わからないくらい地味なのに
この時期だけは、なんともいえず鮮やか

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収穫した実は、けっこう虫が付いていたりするので、よく洗います
ちょっと干すと、まぶしいばかりの可愛いピンク色

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うれしそうなひよこちゃん

ヤマモモは1か月くらいで、飲めるようになるんだよ^^
空いたびんに、ヒヨコを漬けたろうか〜^^


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去年のように^^



ひよこはびびって、ビンの後ろにかくれてしまいました
かわいいかくれんぼ^^

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美味しいお酒は素敵なグラスが似合います
ケンブリッジのローズポイントは、いつでもばらの季節

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この夏は、ガラスのきらめきを
楽しんでみませんか


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商品ページはこちらからどうぞ

フィリップローレストンのぶた
フィリップローレストンのかたつむり
ケンブリッジ社ローズポイント



本日も素敵な一日でありますように
熊本、大分ができるだけ早く、住みよい町にもどりますように


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摘みたての新鮮な八重桜
洗って塩漬けにいたしました

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この八重桜の時期

通りに咲き乱れる美しい桜の花が
食料品に見えてくるのは、わたしだけでしょうか



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塩漬けにして、梅酢に漬けて、干して
そして塩蔵すれば美しき保存食品

ああ古き善き日本の智慧かな




おむすびにちょんとのっけると
さくらおむすび

ピカピカきゅうりのお漬物と
関西の春の風物詩、いかなごの釘煮を添えて


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だし茶漬けに
梅干し替わりにのせてもオツなもの

うみゃいうみゃいの和の世界
なにげに食器はスージークーパー

スーさんにはご飯が似合います

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やさしい風に吹かれて
さくらの花はおいしそうに咲き乱れます

本当は、葉っぱも漬けたかったけれど
ここいらの八重桜の葉っぱは食用には不向きなようなのが残念です

無念・・・さくら餅ならず

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桜餅や団子は買うことにしますかねえ^^
お茶だけはホームメイドで


本日のさくら茶は
ピンクのドレスデンスプレイで

アロマテラピー効果もあるそうですよ

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さくら塩漬け、いろいろレシピがあるようですが
わたしが参考にしたのはコチラ

キナリノ〜春をぎゅっと閉じ込めて

近所に八重桜が咲いているかたに、ぜひおすすめ

本日も素敵な一日でありますように


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春に漬けた、いちご酒が飲めるようになりました
お酒は赤い、かわいらしい色

いちごは色味を吸い取られ、プールから上がったばかりの
クチビルの色の悪い子みたいな白むらさきのお色です

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紅茶などに入れてみましたが
いちごの薫りがぼわあんとして、ウマウマです

お酒でふやけたイチゴも、なかなかに美味
アルコールを飛ばしてジャムにする人も多いですが、
お酒好きのかたは、そのままパクパクお食べになるのがおすすめです

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いまの季節のおすすめはモモとさくらんぼ
もちろん果実酒にしましたよ^^

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中途半端に残りかけた果物は
ホワイリカーに吸い寄せられていくのです

1か月から3か月待つだけで
うみゃいうみゃいの出来上がり

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つくればつくるほど深みにはまる果実酒の世界^^
やめられませんねえ〜

あ、ひさしぶりにイチゴの柄のスージー入荷しています
こちらもかわいらしくて、ぜひおすすめ



 
なお、業務的なお知らせですが、昨晩よりパソコンが入院しております
ウィンドウズのOSとハードディスグが過労のため故障
人間もパソコンも無理したらあきませんね
 
代替パソコンでブログなどの更新はしておりますが、メールサーバーを使っての
受送信ができないため、ショップアドレスに届いたお問い合わせなどの返信が
月曜になりますことどうぞ宜しくお願いします
 
本日も素敵な一日でありますように

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やまももの季節とあいなりました
かわいい実が街中いたるところで、たわわに実っております



今年もうちの近所は、やまももが豊作で、木の下はもうまるで殺人現場さながらの真っ赤

大きな実をえらんで、たっぷり取ってきましたよ
ぜんぶで1.3キロぐらいでしょうか?



毎日、気が向いたときにちょっとづつ摘んでびんづめ
かわいいかわいい、やまもも酒の製作
 
公園で、実を摘んでいたら、おじいちゃんが摘むのを手伝ってくれました
しかしそのとき気になるコメントが
 
「これって梅ほどおいしないけど、摘むのは楽しいよね」
 
・・・・・

独特な味わいで、たしかに実がなっていても、あまりとる人は少ないですね
冷え症にきくのし、私はおいしいと思うんですけどね
ブヒブヒ


2週間前に漬けたぶんは、もう色がでてきました
かわいらいしルビーレッド

ヤマモモ酒は「飲む宝石」と言われるだけあります

2か月寝かしたほうがいいらしいので
のみごろは8月初旬からか。。。。

たぶん7月末から飲んじゃうんだろうなあ
ブヒヒ



そういえば、私がなんでもホワイトリカーにばかり漬けているとお思いでしょうが
それはちょっと間違ってますね

だってラッキョウ酢にも漬けていますから

下の写真、一番左はネーブル酒ですが、となりはラッキョウ
そのとなりはパパイヤの酢漬け、そしてそのとなりは。。。

。。。。。。




うわお〜っ!!!!
ひよこ漬けだ〜!!!!



これは冗談ですよ^^
ひよこもぷりぷり怒っていたので、すぐ瓶から出しましたとさ

フィリップローレストンのかわいいフィギュアはこちらからどうぞ

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ことしもつややかに実った、みどりの梅の実
これからすやすやと、1年の眠りに入ります

おいしい梅に熟成されてね、わたしのかわいい眠り姫



ことしの梅はぜんぶで2.5キロ
買ってきた梅が2キロ、公園でもらってきたのが0.5キロ

お砂糖ひかえめ低カロリータイプ
だいたい梅1キロにグラニュー糖100G
(砂糖ヌキでも梅酒はできるのだそうです)

来年の梅酒はドライタイプ!



砂糖の種類で、梅酒もだいぶ色がかわりますね
おととしは、ヘルシー志向だったので、てんさい糖などもつかいましたが、いまいち
黒砂糖のときは、へんてこりんな味になりました
 
やはり氷砂糖かグラニュー糖がいいみたいです
梅酒の色の変化もいちばん楽しめますしね



みどりといえば、久しぶりに超定番
ドレスデンスプレイのグリーンも入荷しています


紅茶に、梅酒を加えてもおいしい
季節のかわりめ、気温の急激な変化で風邪をひきやすい時
ホット紅茶梅酒がおすすめです
 
つくりかたは、濃いめの紅茶に、温めた梅酒をお好みでいれるだけ
 


梅酒のかおり、紅茶のかおり
ダブルなかおりで癒されてくださいね

なんだか幸せな気持ちになれる一杯です



グリーンのドレスデンスプレイ
フルラインナップは以下の通り

お品のほう、もうお持ちのかたも多いと思いますが
コレクションの買い足しなどにいかがでしょうか?

ドレスデンの商品ページはこのリンクからどうぞ
 

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おや、キャリコのブログ、いつもとレイアウトが違うゾウ
どうしたのかしら?
 
いつもお越し下さる皆様はそう思ったのではないでしょうか?
みなさま、お手数かけて申し訳ございません
とくに、過去の記事のURLから訪問してくださっていたかた特に申し訳ありません

じつは今まで使っていたサーバーが老朽化し、閉鎖されるとのことで
新しいブログに引っ越したのですが、
データをそのまま移行できると思ったのに記事URLが微妙に変わってしまいました
ご不便をおかけしております

そして今まで3年半連れ添い、私の夢を支えてくれた旧ブログ。。。
今は元原稿は見れるのですが、これも来月にはあとかたもなく消えてしまうとのこと
悲しくてなりません

しかし、新しい相方(ブログ)が前とは違う形で素敵なものになりますように
(という意味も込めてレイアウトも変更しました)

春はおわかれと始まりの季節です



お別れの春と言えばさくら

さくらの季節は終わりましたが、八重桜を摘んでいて
さくら漬けにしてみましたよ

想い出を塩漬けに(?)

塩と梅酢につけて4日ほど置きました


そのあと陰干しで待つこと1週間
赤い梅酢をつかったので、かわいい濃色ピンク塩ざくらができたんだゾウ
 

干しあがったさくら漬けは、びんの中に塩といっしょに保存します
春の想い出は塩漬けにして、ときおり楽しみましょう
 

新しく入荷した英国アンティーク・クランベリーガラスの色
になんだか似ています。
 
想い出はモノクロームならぬクランベリー色



でも、春はなごりおしいねえとばかりは言っておられません
梅の実もだんだん大きくなってきましたよ

これは来月のおたのしみ

だいすきな梅の仕事
今年の梅でなにをつくろうかな

早く元気に大きくなるんだよ

春は出会いとわかれの交錯

失うものがあれば、それに見合うだけの新しいものを季節は用意してくれる
自然はいつもひとにやさしいですね

 
商品ページはこちらからどうぞ
クランベリーガラス
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お食事用ライ麦パン焼いてみました
タミさんではなく、 ふつうのオーブンで

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形は可愛くなりましたが、お味はふつう

タミさんで焼いたような感動がありません
やっぱり南部鉄器のちからはスゴイわと
改めて感動する日々

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近所の公園は、ヨーロッパ原産の針葉樹が多く
日本の気候では、まだまだ色づかないものがほとんど


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そんな自然の姿をパンの具材とつけあわせに^^
カラフルピクルス

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ごはんもいいですが、たまにはパンもいいですね
捏ねるのに力を使って運動になるし^^

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アジア原産の南天などはきれいな赤
「難を転ずる」縁起の良い植物です

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みのりの秋、しあわせの秋、食欲の秋
本日も素敵な一日でありますように


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たまには南部鉄器のタミさんと遊ばないと
錆びてしまう恐れがあるので

ドライフルーツたっぷりの
こんがりパン焼いてみました^^

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なかなか濃厚なお味で、ブリティッシュテイスト
全粒粉で焼き上げ、色もけっこう濃い目です

お茶の時間に、ピンク系のお品。スワンシースプレイなんかと
合うと思います

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秋らしいひとしな
円熟した季節にふさわしい、味わいです

これにはどんな器が合うのかと
焼きあがったものを見ながら考えるのが楽しい^^

そんなひととき

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打って変って、もうひとかた
かなり色白パン子さん

マドモアゼルな風合い

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父の好物のくるみアンパン
なかみはアンコがぎっしり

たいやき状態です

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父は軽度(?)の胃がんを患って、きれいに治って以来
甘いものをいくら食べても太らなくなりました

人間、病気にならないのがいちばんなのですが
でも・・・少し・・・うらやましい


こんな白っぽいパンには
器も色白なものが似合いそう

こちらはボーダーのドレスデンスプレイ
紅茶もコーヒーも両方大丈夫なファルコンシェイプ

1



秋のひととき、スージークーパーの器でなごんでみませんか?
本日ご紹介したお品のページへはこちらからどうぞ^^

スワンシースプレイ
ドレスデンスプレイ

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のどにやさしいカリン酒漬けました

大びんは健康のため、粗糖を使ったので、砂糖が下にぜんぶ沈んでしまいました^^
小さいほうは、家に少し残っていた氷砂糖で漬けました

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カリンはどこでゲットしたかというと
いつもの愛媛からくる朝市のおっちゃんから

3個で100円という、定価だったのですが、市の終わりのほうにいったので
残ったやつ、ぜんぶ持って行っていいよ!
と言われたのですが。。。

箱にはまだ20ほど残っていたのですけど、そんなにもらっても
始末が大変なので、1個だけ余分にもらいました

合計4個分のかりん酒

Pb050026



かりん酒づくりで、6月に作っていた、梅酒と、やまもも酒を思い出しちょっと試飲
梅酒は1年半前に漬けたのが、こってりとした、いい味になっていました

梅酒の梅は、1年で引き上げる人が多いですが、私は梅入れたままのが好きですね

なお、ヤマモモ酒は漬けて半年になるのですが、実がちいさいので
これ以上漬けておくとまずい気がしたので、実は取り出しました

Pb050037



一年半物の梅酒、こってりして、アルコール分が低く、おいしかったです。
ヤマモモ酒は・・・う〜ん^^漢方薬のおあじ

ヤマモモ酒は、あまり長く置いても、梅酒みたく、おいしくならないようなので
この冬で飲み切ります。
冷え性・滋養強壮に効くといわれるヤマモモ酒
ウオツカで漬けたので、さらに冬の寒さに特効薬!!!
風邪気味のときに飲みましょう


最後はカリンちちなんで(?)
ちょっと珍しい黄色のパトちゃん

こちらカップはきれいなので普通に使えますが、ソーサーがキズだらけなので
お安くしています

1_2



めずらしい黄色のパトリシア
金運がアップしそう〜

これから年末年始にかけて、お金のかかる時期
風水的に縁起のよい黄色のパトリシアで快適な年末を!
(年末ジャンボがあたるかもしれません)

金運のアップしそうな黄色のパトリシア

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ダイエットのため封印していたパンやき器
(野菜は焼いてますが^^)

他人にプレゼントするパンを焼くために
ひさびさに登場

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パン焼きって楽しいですね
粉を練っていると、ストレス発散

ベースはライ麦パンで、チェダーチーズの角切りと、くるみがたくさん
割った感じはこんなかんじ

健康的にハイカロリー

Pa190136



おつぎはノーマルに白パン

くるみアンパンも焼きました
卵液とか、なにも塗らないのに、てりてりに輝いております

タミさんのふしぎ

ちょっと焦げたのが残念無念

Pa190176



こりゃ、うみゃそうだな〜と

ねこが狙っております
超ねこぜになっております

まあいいか、ねこだから

ねこはいろんな形に変化するのです〜

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手足のみじかいにゃんと
なかよく遊んでおります

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もうすぐハロウィンだから
いろんなものが、おどっているもよう

ねこの部屋はこちら

本日も素敵な一日でありますように

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